Penulis: Yuniarti Rizkitha
Pada hari Jum’at 25 Oktober 2019 Yayasan sikola Mombine memberikan pelatihan pengolahan usaha dan motivasi bisnis pada 35 orang perempuan penyintas di huntara OJK Mamboro. Pelatihan ini meliputi pembuatan olahan ikan berupa kerupuk ikan, bajabu ikan dan olahan kelor yaitu teh kelor dan syrup kelor, yang dibawakan oleh ibu Mariam sebagai Instruktur pelatihan yang juga merupakan salah satu alumni kelas Balai Belajar kampung Yayasan Sikola Mombine. Ibu Mariam mengatakan “sebagian besar jajanan yang dijual di pasaran saat ini sudah tidak sehat karena banyak menggunakan bahan kimia sebagai pengawet dan pewarnanya, oleh karena itu ibu-ibu harus belajar bagaimana cara membuat olahan yang sehat dan higenis agar makanan yang dimakan anak-anak juga terjamin”.
Pelatihan ini memanfaatkan sumber daya yang ada di Mamboro khususnya yang merupakan wilayah perikanan yang dimana Yayasan Sikola Mombine juga membentuk satu kelompok nelayan dengan harapan agar kelompok-kelompok ini dapat saling berhubungan. Selain olahan ikan para penyintas juga diajarkan bagai mana cara membuat teh dan syrup dengan bahan dasar daun kelor “kita orang kaili yang terkenal pemakan kelor harus bisa berkreasi dalam mengolah kelor. karena selain enak kelor juga merupakan satu-satunya sayuran dengan komposisi Vitamin paling lengkap yang terkandung didalamya yang dapat menyembuhkan berbagai macam penyakit.” Kata ibu Mariam. “Selain dapat menghasilkan uang, olahan-olahan ini juga dapat di buat di rumah sebagai pelengkap makanan sehari-hari.” Tambahnya. Para penyintas juga diberikan motivasi bisnis dan strategi pengolaan usaha dengan harapan kelompok ekonomi ini dapat menjadi salah satu penopang perekonomian ibu-ibu penyintas yang berada di Huntara OJK Mamboro.
Pasca 1 tahun bencana yang melanda kota Palu, Sigi dan Donggala, peroses pemulihan ekonomi merupakan salah satu hal yang patut diperhatikan baik dari pemerintah maupun lembaga-lembaga lokal yang sampai saat ini masih setia mendampingi para penyintas PASIGALA. Hal ini yang mendorong Yayasan Sikola Mombine untuk terus memberikan bantuan serta motivasi kepada mereka melalui wilayah dampingan yang tersebar di 9 titik Kelurahan/Desa yang ada di Kota Palu, Kabupaten Sigi dan Kabupaten Donggala.
